Der Berechnungswert

Der Berechnungswert wird durch Vervielfältigung der Menge (Fläche je Produktionsverfahren oder Anzahl der Tiere) mit der Berechnungseinheit (BER) je ha/Tier gebildet. Die BER je ha/Tier ist die über ein wissenschaftliches Gutachten durch Prof. Dr. Enno Bahrs für Bayern einheitlich festgelegte durchschnittliche jährliche Arbeitszeit.

Die Degression

Mit zunehmender Betriebsgröße nimmt die Arbeitszeit je Hektar Fläche oder je Tier ab. Beispielsweise fallen Vorbereitungszeiten für die Maschinen nur einmal an und es kommen mit zunehmender Flächengröße auch größere Maschinen zum Einsatz. Auch bei den Tieren nimmt die aufgewendete Arbeitszeit je Tier mit dem Anwachsen der Tierherde ab, weil Rüstzeiten ebenfalls nur einmal anfallen und auch die Technik den Arbeitsaufwand verringert (z. B. durch die Melktechnik oder die Aufstallungsform). Folglich wird ein Faktor benötigt, der diese Schieflage korrigiert, der Degressionsfaktor. So wird berücksichtigt, dass mit zunehmender Betriebsgröße die Arbeitszeit - umgelegt auf einen Hektar Fläche oder ein Tier – abnimmt, zumindest bis zu einer Unter- und Obergrenze. Wie die Degression berechnet wird und welche Ober- und Untergrenzen es bei den jeweiligen Produktionsverfahren gibt, kann der beigefügten Tabelle entnommen werden.